随州香菇 擦亮名片

     随州是闻名遐迩的“中国香菇之乡”“中国花菇之乡”，尤以随县为主产区，所产香菇品质上乘、口感醇香、营养丰富，备受海内外市场和消费者青睐追捧。1978年，华中农业大学教授杨新美在随县三里岗镇试种椴木香菇成功，点燃香菇产业“星星之火”，随州香菇从无到有、从小到大、从弱到强。40余年来，随州已成为全国四大香菇主产区之一、中南地区最大的香菇交易中心、全国重要的香菇加工出口基地。 

　　今年以来，随州市委、市政府立足本市产业实际，突出随州地域特色，发挥特色产业优势，加快企业转型发展，强化品牌创建宣传，加大产业支持力度，全力做大做强“一朵菇”产业，打造全省特色农业增长极。随州香菇产业迅速摆脱新冠肺炎疫情影响，实现了生产加工和外贸出口的逆势上扬，绿色高质量发展。

　　产业规模 不断壮大 

　　随州位于长江流域和淮河流域交汇地带，全市森林覆盖率达到50%以上，其中随县南部超过70%。随州属亚热带季风气候，光照充足，四季分明，昼夜温差较大。丰富的栎木资源，适宜的生态环境，造就了随州优质香菇生长的理想环境，优质白花菇产量占全国50%以上。

　　目前，随州共有香菇企业185家，农业产业化市级以上重点龙头企业达到26家，其中国家级1家、省级12家，大中型香菇交易市场5个，是中南地区最大的香菇集散地和加工出口基地，产品远销60多个国家和地区。全市拥有院士专家工作站3家、专技人员1万余名，常年从事香菇产业30万人以上，产业链产值已超过300亿元。香菇产业成为该市名副其实的优势特色产业、农民增收致富产业、外贸支柱产业。

　　2020年，全市香菇标准化、规模化、智能化生产基地超常规发展，种植规模预计2.6亿袋，其中5万至10万袋基地37个，10万袋以上基地79个，日生产能力1万袋以上的集中制棒厂60个，年集中制棒能力8000万袋以上。尽管受疫情影响，随州香菇产业仍“逆势而上”，全年干菇产量7万吨以上，出口可达6亿美元以上，同比均大幅增长，稳居全省同行业第一。

　　菌种研发 源头创新 

      随州香菇产业从随县起源，历经40余年发展，形成了菌种繁育、香菇机械、香菇种植、精深加工、仓储物流等全产业链条。处于产业链最前端的，当属菌种研发。

近年来，随州市委、市政府积极打造“随州香菇”国家品牌，大力培育香菇精品名牌。全市有5个香菇品牌获得原产地注册， 6个品牌通过国家质量标准体系认证，4个品牌通过美国质量安全体系认证，13件产品获得国家农业“三品一标”认证，3个品牌被评为湖北省著名商标，“大洪山”“三里岗”“楚品源”等企业自主香菇品牌名扬海内外。

　　2018年，“随州香菇”获得国家农产品地理标志登记认证，并入选全省农产品区域公共品牌二十强。2019年，被列为全国首批优质农产品目录，获得国家地理标志证明商标注册，并被列入“2019全国农产品区域公用品牌目录”，品牌价值评估为16.88亿元，影响力指数位居评选的全国100个品牌第12位，居食用菌之首。2019年、2020年“随州香菇”连续两年登录央视多个频道，品牌影响力和美誉度大幅提升。

　　2019年12月，首届“湖北·随州香菇产业博览会”在随县成功举办，1500余名嘉宾及客商参与，5万人次参观菇博会；近2000种优质农产品现场展销，现场销售及签订意向贸易额近7亿元；签约各类项目32个，总金额40亿元，业界评价高、社会反响好，取得了良好的办节成效,“随州香菇”的品牌知名度和影响力进一步彰显，菇博会已成为随州香菇产业快速发展的重要平台。

　　项目建设 积蓄后劲 

　　为把品牌优势转化为产业优势，2019年以来，随州市着力打造香菇产业基地，以随县全域为核心区，谋划重大项目76个、总投资204亿元，构建从菌种繁育、原辅料生产、基地建设、精深加工到机械设备制造、副产物利用、三产融合的全产业链发展模式。目前，随州正积极建设3条香菇产业走廊和10个香菇小镇，随县正在建设国家现代农业（香菇）产业园、香菇产业示范园等重点项目。

　　随县香菇产业示范园规划总面积约3510亩，其定位以产业提升为核心、以香菇文化展示为特色、以生活服务为支撑，整个园区划分为产业园、创业园、科技园“三大核心区”，涵盖会展中心、交易市场、精深加工、物流仓储、技术研发、文化博览、配套服务、综合商务等八大功能区，具备智能制造、研发设计、商务金融、创意文化、商贸会展、教育培训六大功能，将打造成国家级香菇品牌示范基地。